

Chicharrón de Papada (250 gr)
$270
En cama de guacamole acompañado de salsa bandera y tortillas.

Chicharrón de Rib-Eye (250 gr)
$295
En cama de guacamole acompañado de salsa bandera y tortillas.

Aguachile de Rib-Eye (250 gr)
$350
Rib eye acompañado de tomate cherry, aguacate, cebolla caramelizada, chile serrano, rábano, sobre una salsa de soya, cítricos, chiltepín y ajo horneado.

Mochomos Borca (180 gr)
$230
Carne frita con chile guerito, chile verde y cebolla, acompañado de salsa bandera, guacamole, y tortillas de su elección.

Queso fundido con Machaca y Verduras(50 gr)
$255
Mezcla de quesos sobre una cama de chiles verdes escalfados, rellenos de queso crema y cebollín. Coronados con machaca y verdura, acompañado de tortillas de su elección.

Queso Fundido con Rajas
$190
Mezcla de quesos sobre una cama de chiles verdes escalfados, rellenos de queso crema y cebollín, acompañado de tortillas de su elección.

Hojaldre Relleno
$280
Hojaldre relleno de cebolla morada caramelizada, tomate cherry, mix de pimientos morrones, jamón serrano, sobre una salsa cremosa de queso de cabra y tomate deshidratado.

Ceviche de Atún (180 gr)
$275
Atún fresco marinado con cítricos y rub de la casa, en salsa de mango, con pimientos, pepino, agaucate, cebolla morada, acompañado de wontón frito.

Ceviche de Marlín (180 gr)
$160
Marlín ahumado con tomate, cebolla, chile jalapeño y cilantro en salsa de cítricos, acompañado de wonton frito.

Ceviche mitotero
$360
Ceviche de pulpo, camarón cocido y camarón encurtido con salsas negras a base de limón, chile serrano y chiltepín.

Boneless (220 gr)
$170
Jugosa y fresca pechuga cortada en trozos, empanizados y bañados en salsa de tú elección con verduras y aderezo de la casa.

Guacamole
$140
Orden de guacamole con salsa bandera acompañado con totopos de la casa.

Cazuela de Camarones al Pastor (150 gr)
$180
Cazuela de camarones al pastor con toppings de piña asada, cilatro y cebolla blanca, acompañada de tortillas.

Calamares Fritos (150 gr)
$190
Calamares tempura con salsa tártara hecha en casa.

Tiradito de Atún
$265
Láminas de atún con aceite de ajonjolí, cebolla morada, cilantro y redondeles de rábano, coronado con brotes de albahaca y un mix de ajonjolí negro y blanco.

Montaditos de Rib-Eye
$220
Montaditos de Rib-Eye sobre pan baguette horneado y aderezado con mayonesa de salsa macha, bañados con chimichurri de cilantro semipicante.