Carpaccio de Betabel
$170
Lajas de betabel cocido, sobre una cama de salsa de yogurt, jocoque y albahaca, con queso de cabra y almendras tostadas.
Ensalada Borca
$145
Pollo (220 gr) + $70
Camarones (150 gr) + $115
Boneless Buffalo (220 gr) + $90
Camarones (150 gr) + $115
Boneless Buffalo (220 gr) + $90
Lechuga mixtas y espinacas, aderezadas con vinagreta de mostaza y miel de abeja, acompañadas de zanahoria, tomate cherry y pepino, coronadas con frituras.
Verde con Calamar Tempura
$290
Calamar tempura, sobre una mezcla de lechugas con una cama de queso crema y crutones de wonton.