Con huevo estrellado o revuelto, jamón ahumado, tocino y queso mozzarella gratinado, bañado en salsa de chile morita y frijoles refritos.

Relleno de pastel Borca, acompañado de frijoles refritos y salsa de chile chipotle.

Relleno de pollo desmenuzado, elote, rajas de chile poblano, crema y queso, gratinado con queso, acompañado de frijoles refritos.

Pastel de tamal de elote en salsa de morrón rojo, con rajas poblanas, gratinado con queso mozzarella, acompañado de frijoles refritos.

2 pz de tamales de puerco en salsa verde, acompañado de frijoles refritos.

Relleno de chilaquines rojos, bañado en salsa verde, con un toque de salsa poblana, coronado con cebolla curtida en rodajas acompañado de papas de camote y papa con frijoles refritos.

Relleno de mix de espinaca, tomate cherry confitado, queso de cabra, jamón serrano, acompañado de papas de camote y papa con frijoles refritos.

Relleno de mix de quesos, chile güero y verde tatemado, tocino, bañado en salsa de chile colorado, acompañado de papas de camote y papa con frijoles refritos.

Relleno de carne machaca con verdura y queso panela asado, con toppings de chile verde tatemado, acompañado de chilaquiles verdes y frijoles refritos.

Relleno de mix de pimientos, tomate cherry, espinaca, queso panela, acompañado de papas de camote y papa con frijoles refritos.

Relleno de camarones salteados en aceite de oliva, sazonado con especias, mix de quesos y bañado en salsa de chile morita, acompañado de papas de camote y papa con frijoles refritos.

Huevos cazuela en salsa de chile colorado con queso fresco de la casa y ejotes, acompañado de pan tostado y frijoles refritos.

Huevos cazuela con sofrito de papa, tocino, tomate y chile jalapeño, gratinados con queso mozzarella, acompañado de pan tostado y frijoles refritos.

2 huevos al gusto, montados sobre tortillas de maiz doradas, bañados en salsa ranchera, acompañados de frituras de camote y papa con frijoles refritos.